Kasia

Szybka sałatka z surowego kalafiora

Szybka sałatka z surowego kalafiora Skład: kalafior, koperek, ogórek kiszony, papryka, czosnek, ewentualnie ser żółty, majonez 1:1 z jogurtem naturalnym, przyprawy  Spożywanie kalafiora może zmniejszyć ryzyko rozwoju agresywnego raka prostaty oraz pęcherza. Dzienne spożycie 50 g warzyw nieskrobiowych (w tym kalafiora) zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwór jamy ustnej, gardła i krtani o 28 proc. Po kalafior powinny sięgać […]

Szybka sałatka z surowego kalafiora Read More »

Ciekawostki, Przepisy

Krupnik to bardzo wartościowa zupa

Krupnik to bardzo wartościowa zupa, a swoje walory zawdzięcza przede wszystkim kaszy (u mnie tym razem pęczak)  Pęczak to:• dobre źródło fosforu, wapnia, żelaza i potasu• pod względem zawartości magnezu (133 mg) 100 g nie ustępuje gorzkiej czekoladzie (140 mg)• dobre źródło witamin z grupy B odpowiadających za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, metabolizmu na poziomie

Krupnik to bardzo wartościowa zupa Read More »

Ciekawostki

Sałatka caprese szybka w przygotowaniu

Za oknem  temperatura powyżej 30 stopni zachęca do śniadania we włoskim stylu  Sałatka caprese szybka w przygotowaniu, do tego kawa Poza delikatnym smakiem ser mozzarella: to dobre źródło pełnowartościowego białka; ma wysoką zawartością wapnia i fosforu –pełnią one w organizmie funkcję budulcową;100 g sera pokrywa dzienne zapotrzebowanie na te składniki w około 50%; to dobre źródło cynku, selenu, magnezu, potasu; zawiera witaminy

Sałatka caprese szybka w przygotowaniu Read More »

Ciekawostki, Przepisy

Pisto – hiszpański gulasz warzywny

Pisto – hiszpański gulasz warzywny   Jako dodatek ryż, u mnie brązowy ze względu na niższy indeks glikemiczny istotny w diecie osób z insulinoopornością, cukrzycą.Jest bezglutenowy.Dzięki dużej zawartość błonnika, daje większe poczucie sytości niż biały, co można wykorzystać w diecie redukcyjnej.Ma również więcej witamin i składników mineralnych  Przepisu szukajcie na stronie 🙂

Pisto – hiszpański gulasz warzywny Read More »

Ciekawostki, Przepisy

Działanie lecznicze znamion kukurydzy

Kojarzycie kukurydziane wąsy? Znamiona?  W okresie dzieciństwa pełniły rolę włosów moich naturalnych lalek  Dzisiaj jako fitoterapeuta, wykorzystuję je w inny sposób  Działanie lecznicze znamion kukurydzy jest wielokierunkowe:  lipotropowe – regulujące przemianę tłuszczów; antyoksydacyjne, stabilizujące strukturę błon komórkowych i w związku z tym przeciwwysiękowe; przeciwalergiczne i przeciwzapalne; rozkurczowe na mięśnie gładkie; przeciwcukrzycowe (hipoglikemiczne); antymiażdżycowe (hipocholesteremiczne); antyagregacyjne (zmniejszające ryzyko wystąpienia zakrzepicy,zawałów); przeciwkamicze (zapobiegające wytrącaniu się kamieni i złogów szczawianowych,

Działanie lecznicze znamion kukurydzy Read More »

Ciekawostki

Zalety cukinii

Zaletą cukinii jest to, że jest warzywem niskokalorycznym, odżywczym i nie odkładają się w niej metale ciężkie. Cukinia, zwana również kabaczkiem, odkwasza organizm, pozytywnie wpływa na proces trawienia, redukuje stres, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Polecana w diecie przy problemach z nadkwaśnością  Na zdjęciu zupa krem z cukinii 

Zalety cukinii Read More »

Ciekawostki

Jeżeli latem nie możesz oderwać się od truskawek, malin, porzeczek, jeżyn, borówek…

Jeżeli latem nie możesz oderwać się od truskawek, malin, porzeczek, jeżyn, borówek to robisz dla swojego organizmu jedną z najlepszych możliwych rzeczy  Owoce jagodowe to bogactwo witamin A, B, C składników mineralnych, beta-karotenu, kwasu foliowego oraz polifenoli. Ich jedzenie: służy naszej urodzie i pozwala na dłużej zachować młodośćhamuje wchłanianie tłuszczów oraz stymuluje prace układu pokarmowegodziała przeciwzapalnie, bakteriobójczo, przeciwwirusowo

Jeżeli latem nie możesz oderwać się od truskawek, malin, porzeczek, jeżyn, borówek… Read More »

Ciekawostki, Przepisy