Przepisy

Za oknem  temperatura powyżej 30 stopni zachęca do śniadania we włoskim stylu  Sałatka caprese szybka w przygotowaniu, do tego kawa Poza delikatnym smakiem ser mozzarella: to dobre źródło pełnowartościowego białka; ma wysoką zawartością wapnia i fosforu –pełnią one w organizmie funkcję budulcową;100 g sera pokrywa dzienne zapotrzebowanie na te składniki w około 50%; to dobre źródło cynku, selenu, magnezu, potasu; zawiera witaminy […]

Pisto – hiszpański gulasz warzywny   Jako dodatek ryż, u mnie brązowy ze względu na niższy indeks glikemiczny istotny w diecie osób z insulinoopornością, cukrzycą.Jest bezglutenowy.Dzięki dużej zawartość błonnika, daje większe poczucie sytości niż biały, co można wykorzystać w diecie redukcyjnej.Ma również więcej witamin i składników mineralnych  Przepisu szukajcie na stronie 🙂

Placki ziemniaczane w lżejszej, zdrowszej wersji? Można  Wystarczy połączyć ziemniaki z cukinią, płatkami owsianymi, jajkiem i skrobią ziemniaczaną oraz upiec je w piekarniku. Temperatura 230 stopni, po 15 minut na każdą ze stron. Do tego proponuję schłodzone tzatziki 

Jeżeli latem nie możesz oderwać się od truskawek, malin, porzeczek, jeżyn, borówek to robisz dla swojego organizmu jedną z najlepszych możliwych rzeczy  Owoce jagodowe to bogactwo witamin A, B, C składników mineralnych, beta-karotenu, kwasu foliowego oraz polifenoli. Ich jedzenie: służy naszej urodzie i pozwala na dłużej zachować młodośćhamuje wchłanianie tłuszczów oraz stymuluje prace układu pokarmowegodziała przeciwzapalnie, bakteriobójczo, przeciwwirusowo

Propozycja letniego obiadu – zupa ogórkowa z koperkiem  Tajemnica smaku tkwi w krótkim podduszeniu startych ogórków na maśle  Smacznego  Przy okazji dzisiejszej zupy. We wprowadzeniu nowych nawyków żywieniowych sprawdza się zasada małych kroków  „Moja babcia dała mi kiedyś wskazówkę: w trudnych czasach posuwasz się naprzód małymi krokami.Rób to, co musisz, ale stopniowo.Nie myśl o przyszłości ani o tym, co

Duuuuuża ilość fasolki szparagowej zachęca mnie do wymyślania potraw  Pojawił się pomysł na sałatkę z żółtą fasolką i probiotykiem estragonowym Zyskają nasze kubki smakowe, jelita oraz dostarczymy witamin i składników mineralnych, błonnika  W skład sałatki wchodzą: fasolka, ryż naturalny, ser typu greckiego, papryka, oliwki, czerwona cebula, seler naciowy, pomidor, kiełki brokułu  Sos: musztarda, oliwa z oliwek, probiotyk estragonowy, ulubione

Kolorowa porcja witamin, bo je się oczami Składniki zaczynając od koloru  miks sałat, seler naciowy, agrest, groszek  oliwki  papryka, pomidory suszone i świeże  ser typu greckiego, kalafior, pieczarki marynowane. Posypać prażonymi ziarnami słonecznika Ocet pigwowy + oliwa z suszonych pomidorów + ulubione zioła, pieprz Smacznego 

Przygotowanie dżemu z truskawek bez dodatku cukru jest możliwe Aby zrobić taki dżem, wykorzystujemy metodę zwaną JANGINIZACJĄ, czyli duszenie owoców lub warzyw we własnym soku z odrobinką soli. Dodatek soli (dosłownie szczypta soli himalajskiej na 1 kilogram) sprawia, że z owoców wydobywa się naturalny cukier, zachowują one kolor i smak świeżości  Lubię dodać jeszcze sok z połówki cytryny  Aby