Ciekawostki

Kilka ciekawych informacji na temat kuchni indyjskiej

– to dieta bogata w warzywa, ryż i dobroczynne przyprawy.– kolorowe, aromatyczne potrawy hinduskie przyrządza się głównie ze składników stanowiących podstawę dobrze zbilansowanej diety– poza mięsem, białka dostarczają w niej rośliny strączkowe– kuchnia obfituje w dania z soczewicy, grochu, ciecierzycy i fasoli. Inne warzywa stosowane są równie chętnie, a sosy zamiast śmietaną zaprawia się jogurtem […]

Kilka ciekawych informacji na temat kuchni indyjskiej Read More »

Ciekawostki

Żywność pochodzenia roślinnego zawiera liczne substancje przeciwdziałające powstawaniu nowotworów

Żywność pochodzenia roślinnego zawiera liczne substancje przeciwdziałające powstawaniu nowotworów! 😍 Szczególnie cenne mogą być warzywa krzyżowe, w przypadku których obserwowano znaczną ujemną korelację pomiędzy poziomem spożycia a zapadalnością na nowotwory piersi, jelita grubego i płuc 🙂 W Europie Środkowej najważniejszym warzywem z rodziny krzyżowych jest kapusta biała (Brassica oleracea var. capitata). Ze względu na duże

Żywność pochodzenia roślinnego zawiera liczne substancje przeciwdziałające powstawaniu nowotworów Read More »

Ciekawostki

Koktajl ”Makowa panienka”

Mak niebieski należy do roślin oleistych, dostarczających: – nienasyconych kwasów tłuszczowych omega – 6 oraz fitosteroli wpływając na obniżenie poziomu cholesterolu w organizmie;– witaminy: E, C, B1, B2, B3, B6, kwas foliowy;– wapń (1438 mg / 100 g); 😍– obecność magnezu sprzyja jego przyswajalności;– związki mineralne na które należy zwrócić uwagę to: fosfor, potas, żelazo, cynk,

Koktajl ”Makowa panienka” Read More »

Ciekawostki, Przepisy

Zielone smoothie z jabłkiem, gruszką i pomarańczą

Składniki na 4 szklanki 1 jabłko, bez gniazd nasiennych, pokrojonego w ćwiartki 1 gruszka, pokrojonej na kawałki 2 pomarańcze, pokrojonej w ćwiartki 100 g liści szpinaku baby, świeżego lub pokrzywy 3/4 szklanki kefiru pół szklanki soku jabłkowego garść pestek słonecznika ze skórką 300 ml wody mineralnej, niegazowanej 200 g kostek lodu Zielony koktajl 🌿 🍎🍐🍊wypity w ciągu

Zielone smoothie z jabłkiem, gruszką i pomarańczą Read More »

Ciekawostki, Przepisy

Szybki sposób na syrop i marmoladę ze świerka

Wierzchołki gałązek najlepiej zbierać od grudnia do marca, gdy mają najwięcej witaminy C i żywicy ale ja skorzystałam z nich w maju 🙂 Przepis na syrop świerkowy Miękkie przyrosty świerkowe włożyć do garnka, zalać wodą (tak żeby je przykryć). Pogotować około 20 minut pod pokrywką. Po ostygnięciu wierzchołki przecedzić, ale zachować wodę, bo to z

Szybki sposób na syrop i marmoladę ze świerka Read More »

Ciekawostki, Przepisy, Zioła

Pieczarki w profilaktyce chorób cywilizacyjnych

Poza smakiem i aromatem pieczarki: charakteryzują się wysoką zawartością białka i polisacharydów, przy jednocześnie niskim poziomie tłuszczów obecny w komórkach kwas linolowy zapobiega wypadaniu włosów, nadmiernemu złuszczania się skóry zawierają witaminy B2 , B3 , B5, kwas foliowy oraz niewielkie ilości witamin C i D to produkt niskokaloryczny, po który warto sięgać w trakcie odchudzania

Pieczarki w profilaktyce chorób cywilizacyjnych Read More »

Ciekawostki, Przepisy

Oberżyna i jej bezcenne właściwości zdrowotne

Oberżyna (Solanum melongena L.), inaczej bakłażan jest rośliną z rodziny psiankowatych. Inne nazwy to gruszka miłosna, jajko krzewiaste i bakman. Pochodzi z tropikalnej Afryki, Egiptu, Arabii i Indii. Powszechnie uważa się, że jest warzywem, ale z botanicznego punktu widzenia to owoc, właściwie jagoda. Należy do jagód o wyjątkowo wysokiej zawartości antyoksydantów (przeciwutleniaczy) znajdujących się zarówno w miąższu, jak i w skórce. Zjadanie owoców charakteryzujących się tak dużą

Oberżyna i jej bezcenne właściwości zdrowotne Read More »

Ciekawostki, Przepisy