Zaletą cukinii jest to, że jest warzywem niskokalorycznym, odżywczym i nie odkładają się w niej metale ciężkie. Cukinia, zwana również kabaczkiem, odkwasza organizm, pozytywnie wpływa na proces trawienia, redukuje stres, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Polecana w diecie przy problemach z nadkwaśnością Na zdjęciu zupa krem z cukinii
Placki ziemniaczane w lżejszej, zdrowszej wersji? Można Wystarczy połączyć ziemniaki z cukinią, płatkami owsianymi, jajkiem i skrobią ziemniaczaną oraz upiec je w piekarniku. Temperatura 230 stopni, po 15 minut na każdą ze stron. Do tego proponuję schłodzone tzatziki
Placki ziemniaczane w lżejszej, zdrowszej wersji Read More »
Ciekawostki, Przepisy
Jeżeli latem nie możesz oderwać się od truskawek, malin, porzeczek, jeżyn, borówek to robisz dla swojego organizmu jedną z najlepszych możliwych rzeczy Owoce jagodowe to bogactwo witamin A, B, C składników mineralnych, beta-karotenu, kwasu foliowego oraz polifenoli. Ich jedzenie: służy naszej urodzie i pozwala na dłużej zachować młodośćhamuje wchłanianie tłuszczów oraz stymuluje prace układu pokarmowegodziała przeciwzapalnie, bakteriobójczo, przeciwwirusowo
Jeżeli latem nie możesz oderwać się od truskawek, malin, porzeczek, jeżyn, borówek… Read More »
Ciekawostki, Przepisy
Owoce jeżyny zwane także ożyną lub ostrężyną, posiadają dietetyczną wartość odżywczą.Zawierają antyoksydanty istotne w diecie przeciwnowotworowej a także są bogatym źródłem żelaza, którego przyswajanie ułatwia zawarta w nich witamina C. Otrzymany z nich sok działa napotnie, moczopędnie, przeciwgorączkowo oraz wzmacniająco.Jeżyny sprawdzą się przy osłabieniu, chorobach zakaźnych, przeziębieniu, gorączce, kaszlu, chorobach skóry. W fitoterapii zastosowanie znajdują także ich liście obniżają stężenie glukozy we
Jeżyny w diecie i fitoterapii Read More »
Ciekawostki, Zioła
Zupa pomidorowa to klasyk, który potrafi podzielić rodziny Z ryżem czy z makaronem? Pomidory zawierają wiele witamin i składników mineralnych oraz najsilniejszy antyoksydant likopen Występując wraz z innymi składnikami odżywczymi, naturalnie znajdującymi się w pomidorach, wykazuje on silne działanie przeciwnowotworowe.Udowodniono, że regularne spożywanie pomidorów oraz przetworów z nich, znacząco obniża ryzyko zachorowania na nowotwór prostaty (nawet o 50%), jelita
Szpinak należy do warzyw, które zmagają się z opinią niesmacznego. W przedszkolu, słabo doprawiony, rzeczywiście nie zachwycał mnie smakiem ale warto zaprzyjaźnić się z nim na nowo, ponieważ zawiera żelazo, szczególnie ważne przy anemii wapń – budulec kości jod, mangan, karoten magnez – pomaga odzyskać równowagę nerwową i łagodzi skutki stresu, obniża też podatność na
Zaprzyjaźnić się na nowo ze szpinakiem Read More »
Ciekawostki
Propozycja letniego obiadu – zupa ogórkowa z koperkiem Tajemnica smaku tkwi w krótkim podduszeniu startych ogórków na maśle Smacznego Przy okazji dzisiejszej zupy. We wprowadzeniu nowych nawyków żywieniowych sprawdza się zasada małych kroków „Moja babcia dała mi kiedyś wskazówkę: w trudnych czasach posuwasz się naprzód małymi krokami.Rób to, co musisz, ale stopniowo.Nie myśl o przyszłości ani o tym, co
Zupa ogórkowa i metoda małych kroków Read More »
Ciekawostki, Przepisy
Kasza orkiszowa z Ratatouille szczególnie dobra gdy pogoda jak dziś, pochmurna (przepis na Ratatouille już podawałam w przepisach).Lubicie ją? Znacie? Orkisz jest jedną z najstarszych odmian pszenicy, był posiłkiem gadiatorów, dawał im siłę do walki. Zwiera ok. 17% więcej białka niż pszenica zwyczajna, jest także bogatszy w lepiej przyswajalny gluten.Substancją wyróżniającą orkisz jest rodanid – związek o działaniu naturalnego antybiotyku. Kasza
Orkisz jest jedną z najstarszych odmian pszenicy Read More »
Ciekawostki
Duuuuuża ilość fasolki szparagowej zachęca mnie do wymyślania potraw Pojawił się pomysł na sałatkę z żółtą fasolką i probiotykiem estragonowym Zyskają nasze kubki smakowe, jelita oraz dostarczymy witamin i składników mineralnych, błonnika W skład sałatki wchodzą: fasolka, ryż naturalny, ser typu greckiego, papryka, oliwki, czerwona cebula, seler naciowy, pomidor, kiełki brokułu Sos: musztarda, oliwa z oliwek, probiotyk estragonowy, ulubione
Duuuuuża ilość fasolki szparagowej Read More »
Ciekawostki, Przepisy