Ciekawe połączenie smaków więc dzielę się przepisem 
Jarmuż 
zawiera więcej wapnia niż mleko; ze względu na zawartość potasu polecany w diecie osób z nadciśnieniem; jest źródłem witamin: A, C i K co przekłada się na pomoc w zwalczaniu wolnych rodników, hamowaniu rozwoju miażdżycy, złagodzeniu obfitych miesiączek; zawiera indole, które hamują wydzielanie aktywnych estrogenów, dzięki czemu chronią przed rakiem piersi. posiada działanie przeciwnowotworowe, przeciwzapalne;zawiera błonnik dający poczucie sytości dostarczy także naszemu organizmowi magnez, żelazo, cynk oraz fosfor.
Na nadmiar jarmużu w diecie powinny uważać osoby z kamicą nerkową oraz z chorobami tarczycy.Składniki surówki na 4 porcje 
1 i 1/2 szt. cebuli, przekrojonej na pół
5 łodyżek natki pietruszki, świeżej
100 g jarmużu, tylko liście, umytego, pokrojonego na kawałki, bez twardych części
3 małe jabłka, kwaśne np. Ligol
1 mały jogurt naturalny
1 łyżka miodu
2 łyżki oleju rzepakowego
2 łyżki octu z pigwy (może być jabłkowy)
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu, mielonego
Sposób przygotowania 
Cebulę i pietruszkę pokroić i dodać do jarmużu. Jabłka zetrzeć na grubej tarce lub drobno pokroić.
Zrobić sos: jogurt, miód, olej, ocet, sól i pieprz, wymieszać.
Surówkę z jarmużem i jabłkiem podawać bezpośrednio po przygotowaniu jako dodatek do dań głównych.
Polecam, bo jest wyjątkowo smaczna i zdrowa 
A jak Wy wykorzystujecie jarmuż w okresie jesienno-zimowym?
