Grzyby są bogate w aminokwasy, witaminę D, żelazo, cynk i kwas foliowy. Zmniejszają także apetyt, hamują wchłanianie tłuszczów, obniżają ciśnienie oraz poziom cholesterolu. Pasztet grzybowy można podawać jako dodatek do pieczywa 🙂 Składniki 3 jajka 150 g białego chleba tostowego, w kromkach 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki 30 g oleju winogronowego 300 g pieczarek […]
Pasztet grzybowy wegetariański Read More »
Przepisy
Nie przepadam za kupnym pasztetem ze względu na brak pewności dotyczącej jakości użytych składników Wolę zrobić go sama i przyprawić po swojemu Pasztet z piersi indyka z zielonym pieprzem 350 g filetów z piersi indyka, pokrojonych na małe kawałki250 g boczku wędzonego, wędzonego, pokrojonego w kostkę200 g wątróbek drobiowych, oczyszczonych1 bułka, sucha, połamana na kawałki, namoczona100 g pieczarek120
Pasztet z piersi indyka z zielonym pieprzem 👩🍳 Read More »
Przepisy
Upały bywają męczące właśnie w taką pogodę sprawdzi się szybki (10 minut nie licząc czasu chłodzenia), orzeźwiający, zaskakująco sycący chłodnik z orzechami (trochę jak bułgarski tarator ). Znam różne ”wariacje na temat” ale o wyborze zdecydował dzisiejszy przegląd lodówki Składniki na 4 porcje (no chyba, że duże 2 ) 5 orzechów włoskich, łuskanych4 ząbki czosnku2 łyżki koperku, świeżego260
Chłodnik z orzechami Read More »
Przepisy
Gdy w mojej pracy jako psychodietetyk słyszę, że dziecko (lub mąż ) nie lubi surówek, ta propozycja najczęściej jest akceptowana zetrzeć na tarce. Dodać olej rzepakowy tłoczony na zimno, doprawić szczyptą cynamonu. Skropić lekko sokiem z cytryny. Dokładnie wymieszać i podawać samą lub jako dodatek do obiadu Czasami piękno tkwi w prostocie
Gdy dziecko nie lubi surówek Read More »
Przepisy
Sycące drugie śniadanie – owsianka z jabłkiem, borówką + odrobina konfitury z płatków róży Można ją przygotować na wodzie, mleku lub napoju roślinnym. Najlepiej płatki owsiane górskie namoczyć gorącą wodą, wieczorem poprzedniego dnia.
Dziurawiec w kolejnej odsłonie Tym razem jako napar „W fitoterapii XIX wieku dziurawiec uważano za środek ściągający, pobudzający i pędzący mocz. Z liści i kwiatów lub wierzchołków pędów sporządzano herbatkę (30 g/1 wody) polecana w leczeniu chorób wątroby, nieżytów żołądka, białych upławów, bolesnych miesiączek, niestrawności, bólów głowy pochodzących “od zaflegmienia wewnętrznego”. Dziurawiec zalecano mieszać z krwawnikiem. Napar z
Należy do preparatów zwiększający pamięć, koncentrację, procesy kojarzenia i percepcję wrażeń, poprawiających nastrój.Swoją czerwoną barwę zawdzięcza hiperycynie, która pobudza ośrodkowy układ nerwowy. Wykazuje on działanie przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwdepresyjne.Dłuższe zażywanie intraktu przez osoby młode, powoduje u nich wyleczenie trądziku młodzieńczego. Jeżeli chcemy uzyskać największą koncentrację hiperycyny to należy do ekstrakcji alkoholem 70% przeznaczyć świeże
Intrakt z dziurawca poprawi nam nastrój ale nie tylko :) Read More »
Przepisy, Zioła
Składniki półtorej cebuli 3 łyżki oleju rzepakowego ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego ½ łyżeczki czarnuszki 300 g czerwonej soczewicy, suszonej, uprzednio opłukanej 1 litr bulionu warzywnego 1 łyżeczka soli sok z połowy cytryny, ulubione zioła natka pietruszki (liście do dekoracji) Sposób przygotowania Cebulę pokroić w kostkę. Na patelni do cebuli dodać olej i dusić 3
Zupa z czerwonej soczewicy Read More »
Przepisy
Pomysł na szybkie śniadanie: ser owczy, maliny, roszponka, ziarna słonecznika, oliwa, ocet jabłkowy, ulubione zioła 🙂
Sałatka z malinami Read More »
Przepisy