Zachcianki żywieniowe, ciągłe zmęczenie, mgła mózgowa, zaburzenia snu, obniżona odporność, trądzik, cukrzyca typu 2, nowotwory oraz demencja. To symptomy znane niestety wielu osobom. Nawet 50% z nas doświadcza gwałtownych skoków glukozy – i nie ma o tym pojęcia… 
JESSIE INCHAUSPÉ jest francuską biochemiczką, absolwentką matematyki na londyńskim King’s College i biochemii na Uniwersytecie Georgetown. Pracując w Dolinie Krzemowej, w start-upie zajmującym się badaniami genetycznymi, uświadomiła sobie, że w kwestii zdrowia istotniejsze niż geny są nawyki żywieniowe
Jej misją jest przekładanie wyników przełomowych badań naukowych na łatwe do zrozumienia wskazówki, zawarte min. w książce ,,Glukozowa rewolucja”. Czytam ją z przyjemnością i polecam 
Jej misją jest przekładanie wyników przełomowych badań naukowych na łatwe do zrozumienia wskazówki, zawarte min. w książce ,,Glukozowa rewolucja”. Czytam ją z przyjemnością i polecam 