Przepisy

Z okazji Europejskiego Dnia Śniadania

Z okazji Europejskiego Dnia Śniadania dla odmiany przypominam, co powoduje omijanie tego posiłku w naszym jadłospisie. Oczywiście każdy sam podejmuje decyzje co ostatecznie zrobi ale warto się nad tym zastanowić.Brak śniadania:– ma negatywny wpływ na białko receptora insulinowego(w perspektywie insulinooporność, zaniedbana prowadzi do cukrzycy); 💉💊– produkcja insuliny jest 3 – 4 krotnie zwiększona (to hormon budujący co będzie […]

Z okazji Europejskiego Dnia Śniadania Read More »

Ciekawostki, Przepisy

Zdrowa tajemnica gęsiny

Mimo, że należy do najbardziej tłustego drobiu, mięso z gęsi jest bardzo zdrowe:– bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 (obniżają one poziom cholesterolu w organizmie i wspierają pracę mózgu);– rekomendowane dla osób cierpiących na choroby sercowo -naczyniowe; ❤️– łuszcz gęsi ma niską temperaturę topnienia, co czyni go lekkostrawnym;– zawiera magnez, potas i fosfor, a także witaminy A, B i E;– niektóre badania

Zdrowa tajemnica gęsiny Read More »

Ciekawostki, Przepisy

Wyciąg na winie z forsycji

”Surowce bogate w kwas syringowy i syringinę można stosować w leczeniu zapalenia wątroby, marskości i stłuszczenia miąższu wątroby, ponadto przy chorobach autoimmunologicznych wątroby, nerek, gruczołów dokrewnych, endometriozy, czy łuszczycy”.I tak powstał wyciąg na winie a do tego ususzyłam kwiaty na herbatkę ☕️Najlepiej gałązki forsycji gotować w winie czerwonym lub białym 20 minut. Proporcje surowca do wina 1:5.

Wyciąg na winie z forsycji Read More »

Ciekawostki, Przepisy, Zioła

Suszona marchewka

Suszona marchew może znacząco wzbogacić naszą codzienną dietę.To doskonały dodatek wielu potraw. Można ją wykorzystać do przygotowywania zup oraz potraw jednogarnkowych. 🍲Suszoną marchew dodajemy do gulaszów oraz sosów.Bardzo dobrze komponuje się z ryżem oraz kaszami. 🍚🍛Sprawdza się też jako dodatek do sałatek.Warzywa, które najlepiej suszyć to korzeń pietruszki, seler, por, buraki, cebula, fasolka szparagowa i

Suszona marchewka Read More »

Ciekawostki, Przepisy

Zakwas buraczany

O „dobre bakterie” też trzeba zadbać 😃 Na litrowy, wyparzony słoik potrzebujemy: 3 ziela angielskie+1lisc laurowy+4 ząbki czosnku (kładziemy je na dno). Buraki czerwone obieramy, kroimy w talarki w takiej ilości aby napełnić 3/4 słoja. Zalewamy wszystko zimną, przegotowaną woda z rozpuszczoną 1 łyżeczką soli. Słoik przykrywamy gaza i zostawiamy w ciepłym miejscu na 10-14 dni.

Zakwas buraczany Read More »

Ciekawostki, Przepisy

Ognisty cydr

Dziś zamiast uczelni, popracowałam trochę w domu. Przesyłam przepis na Ognisty Cydr, przydatny w czasie przeziębienia i na wzmocnienie odporności 💚💪 Skład (wg Rosemary Gladstar); -porcja korzenia chrzanu (np. 1 korzeń – wielkość porcji to nasz wybór, ważne aby zachować proporcje pomiędzy składnikami) 1 porcja czosnku (1 główka) – 1 porcja cebuli (1 bulwa) 1/2 porcji imbiru

Ognisty cydr Read More »

Ciekawostki, Przepisy, Zioła

Rozgrzewająca zupa dyniowa

Sezon na dynie trwa 🙂 W związku z tym proponuję szybką, rozgrzewającą zupę dyniową, jako propozycję na obiad lub kolację. Składniki: 10 g imbiru, świeżego korzenia, obranego 2 – 3 ząbki czosnku 5 papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych 50 g cebuli  2 łyżki oliwy z oliwek 750 g dyni, Hokkaido, obranej, bez gniazd nasiennych,

Rozgrzewająca zupa dyniowa Read More »

Ciekawostki, Przepisy

Truskawka i jej działanie lecznicze

Truskawka jako gatunek nie jest dziełem natury, powstała z poziomki.To jeden z pierwszych owoców, pojawiających się na wiosnę i idealnie nadający się do oczyszczenia organizmu po zimie. Łatwa w przygotowaniu na surowo, zachowuje swoje właściwości również po zamrożeniu. Poza wyjątkowym smakiem, niską kalorycznością (33 kcal na 100 g produktu), niskim indeksem glikemicznym, zawartością błonnika dającego

Truskawka i jej działanie lecznicze Read More »

Ciekawostki, Przepisy