Przepisy

Mak i jego cenne właściwości.

W związku z nadchodzącymi Świętami Bożego Narodzenia, warto przypomnieć kilka informacji dotyczących stosowanego w kuchni maku. Trudno wyobrazić sobie kutię, łazanki, ciastka i makowca bez tego wyjątkowego dodatku.  Mak niebieski należy do roślin oleistych, dostarczających: nienasyconych kwasów tłuszczowych omega – 6 oraz fitosteroli wpływając na obniżenie poziomu cholesterolu w organizmie; do[…]

Czytaj

Czosnek nie tylko w kuchni

W związku z weekendem i pogodą za oknem, przypominam o cennych właściwościach czosnku 💚 Koncentrat ze świeżego czosnku działa: – stymulująco na układ odpornościowy; – antybakteryjnie i antywirusowo; – wzmacniająco przy osłabieniu i rozgrzewająco przy przeziębieniu (przy katarze dobry skutek daje ostrożne wąchanie zmiażdżonego ząbka czosnku); – można go zastosować[…]

Czytaj

Mufinki z konfiturą z czarnej porzeczki (bez jaj, glutenu, mleka i drożdży)

4 dojrzałe banany 130 ml mleka roślinnego 3 łyżki oleju kokosowego 80 g mąki gryczanej 1 łyżeczka sody 2 łyżki ciemnego karobu lub kakao 2 łyżki konfitury (lub dżemu) z czarnej porzeczki Wszystkie składniki zmiksować na jednolitą masę a następnie przelać do foremek na mufinki. Piec w 180 stopniach przez[…]

Czytaj

SAŁATKA Z MAKRELI ‘’na odporność’’

SAŁATKA Z MAKRELI ‘’na odporność’’ Składniki: • ½ szt. wędzona makrela • 1 łyżka oliwa z oliwek Extra Virgine • 5 szt. oliwki czarne bez pestki • 1/3 szt. papryka czerwona • 2 garście roszponka • ¾ łodygi seler naciowy SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Makrelę podzielić na cząstki, seler naciowy pokroić na[…]

Czytaj