Orkisz jest jedną z najstarszych odmian pszenicy

Kasza orkiszowa z Ratatouille szczególnie dobra gdy pogoda jak dziś, pochmurna (przepis na Ratatouille już podawałam w przepisach). Lubicie ją? Znacie?   Orkisz jest jedną z najstarszych odmian pszenicy, był posiłkiem gadiatorów, dawał im siłę do walki. Zwiera ok. 17% więcej białka niż pszenica zwyczajna, jest także bogatszy w lepiej[…]

Czytaj