Ziołowa Dietetyczka

To Ty decydujesz, czy chcesz coś zmienić w swoim życiu

”Mówili jej Powiedzieli jej, że sukienkę ma za krótką. Że prześwituje jej koszulka. Że nie powinna tyle pokazywać. Że widać jej piersi w obcisłym staniku. Że należy przykryć ramiona. Że za dużo odkryła. Sugerowali, by była bardziej seksowna. Że facetom to się podoba. Że szpilki mogłyby być wyższe. Że w[…]

Czytaj

Zachęcam do sięgnięcia po sierpniowy numer ZDROWIA bez leków            W tym numerze m.in. artykuł mojego autorstwa  K. Krupińska ”Larendogra – królewskie panaceum” 

Czytaj

Zupa ogórkowa i metoda małych kroków

Propozycja letniego obiadu – zupa ogórkowa z koperkiem Tajemnica smaku tkwi w krótkim podduszeniu startych ogórków na maśle Smacznego   Przy okazji dzisiejszej zupy. We wprowadzeniu nowych nawyków żywieniowych sprawdza się zasada małych kroków   „Moja babcia dała mi kiedyś wskazówkę: w trudnych czasach posuwasz się naprzód małymi krokami. Rób[…]

Czytaj

Letnia owsianka

Sycące drugie śniadanie – owsianka z jabłkiem, borówką + odrobina konfitury z płatków róży  Można ją przygotować na wodzie, mleku lub napoju roślinnym. Najlepiej płatki owsiane górskie namoczyć gorącą wodą, wieczorem poprzedniego dnia. 

Czytaj

Orkisz jest jedną z najstarszych odmian pszenicy

Kasza orkiszowa z Ratatouille szczególnie dobra gdy pogoda jak dziś, pochmurna (przepis na Ratatouille już podawałam w przepisach). Lubicie ją? Znacie?   Orkisz jest jedną z najstarszych odmian pszenicy, był posiłkiem gadiatorów, dawał im siłę do walki. Zwiera ok. 17% więcej białka niż pszenica zwyczajna, jest także bogatszy w lepiej[…]

Czytaj

Duuuuuża ilość fasolki szparagowej zachęca mnie do wymyślania potraw Pojawił się pomysł na sałatkę z żółtą fasolką i probiotykiem estragonowym Zyskają nasze kubki smakowe, jelita oraz dostarczymy witamin i składników mineralnych, błonnika   W skład sałatki wchodzą: fasolka, ryż naturalny, ser typu greckiego, papryka, oliwki, czerwona cebula, seler naciowy, pomidor,[…]

Czytaj

Prozdrowotne właściwości fasolki szparagowej

Fasolka szparagowa, szczególnie żółta, kojarzy mi się że słonecznym latem Dzisiaj jako składnik zupy na mleku kokosowym z odrobiną cynamonu i dużą ilością koperku Do tego dojrzałe i ocet z nawłoci do smaku Fasolka szparagowa wykazuje prozdrowotne właściwości: – wspomaga pracę układu nerwowego, – obniża poziom złego cholesterolu we krwi,[…]

Czytaj

Achocha – skarb z Peru

Cyklantera (achocha, ogórek dziki), odznacza się smakiem pośrednim pomiędzy ogórkiem a papryką. Jej owoce mogą być spożywane na surowo, gotowane, marynowane, dodawane do sałatek, zup lub leczo. Owoce są lekkostrawne, polecane osobom z zaburzeniami trawienia, zespołem jelita drażliwego. Zawierają witaminy z grupy B oraz C, składniki mineralne: fosfor, potas, żelazo,[…]

Czytaj

Barszcz wegetariański z czarnuszką

Barszcz wegetariański z czarnuszką Poza tradycyjnymi buraczkami, jego skład wzbogaciłam o , dojrzałe i warzywa chińskie . Dodatek czarnuszki do potrawy – może wspomagać leczenie cukrzycy poprzez zmniejszenie stresu oksydacyjnego, wspieranie regeneracji komórek beta trzustki, ograniczenie wchłaniania glukozy w jelitach, zwiększanie produkcji insuliny oraz usprawnianie metabolizmu glukozy – wykazuje działanie[…]

Czytaj

Sałatka – kolorowa porcja witamin

Kolorowa porcja witamin, bo je się oczami Składniki zaczynając od koloru miks sałat, seler naciowy, agrest, groszek oliwki papryka, pomidory suszone i świeże ser typu greckiego, kalafior, pieczarki marynowane. Posypać prażonymi ziarnami słonecznika Ocet pigwowy + oliwa z suszonych pomidorów + ulubione zioła, pieprz Smacznego

Czytaj