Ciekawostki dietetyczne

Zielone smoothie z jabłkiem, gruszką i pomarańczą

Składniki na 4 szklanki 1 jabłko, bez gniazd nasiennych, pokrojonego w ćwiartki 1 gruszka, pokrojonej na kawałki 2 pomarańcze, pokrojonej w ćwiartki 100 g liści szpinaku baby, świeżego lub pokrzywy 3/4 szklanki kefiru pół szklanki soku jabłkowego garść pestek słonecznika ze skórką 300 ml wody mineralnej, niegazowanej 200 g kostek[…]

Czytaj

Szybki sposób na syrop i marmoladę ze świerka

Wierzchołki gałązek najlepiej zbierać od grudnia do marca, gdy mają najwięcej witaminy C i żywicy ale ja skorzystałam z nich w maju 🙂 Przepis na syrop świerkowy Miękkie przyrosty świerkowe włożyć do garnka, zalać wodą (tak żeby je przykryć). Pogotować około 20 minut pod pokrywką. Po ostygnięciu wierzchołki przecedzić, ale[…]

Czytaj

Pieczarki w profilaktyce chorób cywilizacyjnych

Poza smakiem i aromatem pieczarki: charakteryzują się wysoką zawartością białka i polisacharydów, przy jednocześnie niskim poziomie tłuszczów obecny w komórkach kwas linolowy zapobiega wypadaniu włosów, nadmiernemu złuszczania się skóry zawierają witaminy B2 , B3 , B5, kwas foliowy oraz niewielkie ilości witamin C i D to produkt niskokaloryczny, po który[…]

Czytaj

Oberżyna i jej bezcenne właściwości zdrowotne

Oberżyna (Solanum melongena L.), inaczej bakłażan jest rośliną z rodziny psiankowatych. Inne nazwy to gruszka miłosna, jajko krzewiaste i bakman. Pochodzi z tropikalnej Afryki, Egiptu, Arabii i Indii. Powszechnie uważa się, że jest warzywem, ale z botanicznego punktu widzenia to owoc, właściwie jagoda. Należy do jagód o wyjątkowo wysokiej zawartości[…]

Czytaj

Sałatka bez węglowodanów

Śniadanie bez węglowodanów, tradycyjnej kanapki czy owsianki, zalecam szczególnie osobom z insulinoopornością u których rano poziom glukozy i insuliny jest wysoki.  Posiłek białkowo – tłuszczowy może być smaczny i zdrowy, niekoniecznie nudny 😋

Czytaj

Z okazji Europejskiego Dnia Śniadania

Z okazji Europejskiego Dnia Śniadania dla odmiany przypominam, co powoduje omijanie tego posiłku w naszym jadłospisie. Oczywiście każdy sam podejmuje decyzje co ostatecznie zrobi ale warto się nad tym zastanowić.Brak śniadania:– ma negatywny wpływ na białko receptora insulinowego(w perspektywie insulinooporność, zaniedbana prowadzi do cukrzycy); 💉💊– produkcja insuliny jest 3 – 4[…]

Czytaj

”Dieta roślinna przepustką do zdrowia-nowotwory”

Przy okazji Światowego Dnia Książki i Praw Autorskich ukazała się książka ‚‚Dieta roślinna przepustką do zdrowia-nowotwory” do której miałam przyjemność napisać recenzję 🙏 ”Nowotwory nazywane plaga XXI wieku, wywołują w ludziach poczucie bezradności i obawy przed nieznanym. Książka ta zmienia sposób patrzenia na choroby onkologiczne, pozwala się im bliżej przyjrzeć[…]

Czytaj

Zdrowa tajemnica gęsiny

Mimo, że należy do najbardziej tłustego drobiu, mięso z gęsi jest bardzo zdrowe:– bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 (obniżają one poziom cholesterolu w organizmie i wspierają pracę mózgu); – rekomendowane dla osób cierpiących na choroby sercowo -naczyniowe; ❤️– łuszcz gęsi ma niską temperaturę topnienia, co czyni go lekkostrawnym;– zawiera[…]

Czytaj

Wyciąg na winie z forsycji

”Surowce bogate w kwas syringowy i syringinę można stosować w leczeniu zapalenia wątroby, marskości i stłuszczenia miąższu wątroby, ponadto przy chorobach autoimmunologicznych wątroby, nerek, gruczołów dokrewnych, endometriozy, czy łuszczycy”.I tak powstał wyciąg na winie a do tego ususzyłam kwiaty na herbatkę ☕️ Najlepiej gałązki forsycji gotować w winie czerwonym lub[…]

Czytaj
1 2 3 5