Ciekawostki dietetyczne

Złote mleko z kurkumą

Są wśród Was zmarzluchy ❓ Ja jestem strasznym więc szukam sposobów na zdrową rozgrzewkę w połączeniu z dobrym smakiem 😋Złote mleko z kurkumą to tradycyjny ajurwedyjski napój o właściwościach antyoksydacyjnych i przeciwzapalnych 😍Działa wzmacniająco, rozgrzewająco i oczyszczająco 🙂Wspomaga utrzymanie odpowiedniej wagi oraz jest bogatym źródłem wapnia 😍 Składniki:2 szklanki napoju[…]

Czytaj

Jarmuż 🌱- ciekawe połączenie smaków więc dzielę się przepisem

Ciekawe połączenie smaków więc dzielę się przepisem   Jarmuż zawiera więcej wapnia niż mleko; ze względu na zawartość potasu polecany w diecie osób z nadciśnieniem; jest źródłem witamin: A, C i K co przekłada się na pomoc w zwalczaniu wolnych rodników, hamowaniu rozwoju miażdżycy, złagodzeniu obfitych miesiączek; zawiera indole, które[…]

Czytaj

Szybka sałatka z surowego kalafiora

Szybka sałatka z surowego kalafiora Skład: kalafior, koperek, ogórek kiszony, papryka, czosnek, ewentualnie ser żółty, majonez 1:1 z jogurtem naturalnym, przyprawy   Spożywanie kalafiora może zmniejszyć ryzyko rozwoju agresywnego raka prostaty oraz pęcherza. Dzienne spożycie 50 g warzyw nieskrobiowych (w tym kalafiora) zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwór jamy ustnej, gardła[…]

Czytaj

Gołąbki z piekarnika

Gołąbki z piekarnika Sos pomidorowo-paprykowy przygotowuję klasycznie Nowością, która pojawiła się wymuszona sytuacją, jest dodatek kalafiora Okazało się to super pomysłem Tak powstały gołąbki bez zawijania z dodatkiem kalafiora, pieczone w 180 stopniach przez 45 minut.

Czytaj

Krupnik to bardzo wartościowa zupa

Krupnik to bardzo wartościowa zupa, a swoje walory zawdzięcza przede wszystkim kaszy (u mnie tym razem pęczak)  Pęczak to:• dobre źródło fosforu, wapnia, żelaza i potasu• pod względem zawartości magnezu (133 mg) 100 g nie ustępuje gorzkiej czekoladzie (140 mg)• dobre źródło witamin z grupy B odpowiadających za prawidłowe funkcjonowanie[…]

Czytaj

Sałatka caprese szybka w przygotowaniu

Za oknem  temperatura powyżej 30 stopni zachęca do śniadania we włoskim stylu  Sałatka caprese szybka w przygotowaniu, do tego kawa Poza delikatnym smakiem ser mozzarella: to dobre źródło pełnowartościowego białka; ma wysoką zawartością wapnia i fosforu –pełnią one w organizmie funkcję budulcową;100 g sera pokrywa dzienne zapotrzebowanie na te składniki w około 50%; to dobre źródło[…]

Czytaj

Pisto – hiszpański gulasz warzywny

Pisto – hiszpański gulasz warzywny   Jako dodatek ryż, u mnie brązowy ze względu na niższy indeks glikemiczny istotny w diecie osób z insulinoopornością, cukrzycą. Jest bezglutenowy. Dzięki dużej zawartość błonnika, daje większe poczucie sytości niż biały, co można wykorzystać w diecie redukcyjnej. Ma również więcej witamin i składników mineralnych[…]

Czytaj

Działanie lecznicze znamion kukurydzy

Kojarzycie kukurydziane wąsy? Znamiona? W okresie dzieciństwa pełniły rolę włosów moich naturalnych lalek Dzisiaj jako fitoterapeuta, wykorzystuję je w inny sposób   Działanie lecznicze znamion kukurydzy jest wielokierunkowe:   lipotropowe – regulujące przemianę tłuszczów; antyoksydacyjne, stabilizujące strukturę błon komórkowych i w związku z tym przeciwwysiękowe; przeciwalergiczne i przeciwzapalne; rozkurczowe na[…]

Czytaj

Zalety cukinii

Zaletą cukinii jest to, że jest warzywem niskokalorycznym, odżywczym i nie odkładają się w niej metale ciężkie. Cukinia, zwana również kabaczkiem, odkwasza organizm, pozytywnie wpływa na proces trawienia, redukuje stres, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Polecana w diecie przy problemach z nadkwaśnością  Na zdjęciu zupa krem z cukinii

Czytaj

Placki ziemniaczane w lżejszej, zdrowszej wersji

Placki ziemniaczane w lżejszej, zdrowszej wersji? Można Wystarczy połączyć ziemniaki z cukinią, płatkami owsianymi, jajkiem i skrobią ziemniaczaną oraz upiec je w piekarniku. Temperatura 230 stopni, po 15 minut na każdą ze stron. Do tego proponuję schłodzone tzatziki

Czytaj
1 2 3 8