Ciekawostki dietetyczne

Owoce maliny

Owoce maliny zbiera się tylko dojrzałe i zużywa świeże lub poddaje suszeniu w otwartym piekarniku, ogrzanym do temperatury 60-80 stopni Celsjusza.Zawierają one witaminy C, A, P, B1, B2, PP, dużo żelaza, fosforu i miedzi.Działanie:– liście i pędy działają moczopędnie, napotnie, przeciwgorączkowo, przeciwzapalnie, odkażająco, przeciwbiegunkowo i słabo żółciopędnie.– owoce wykrztuśnie, wzmacniająco,[…]

Czytaj

O właściwościach owoców jabłoni mówi się często ale czy słyszeliście o wykorzystaniu jej liści w fitoterapii? 🍏🍎

Liść jabłoni (najlepiej dzikiej lub takiej, której nie traktowano pestycydami) jest doskonałym surowcem fenolokwasowym i flawonoidowym. Należy go zbierać od czerwca do sierpnia i suszyć w przewiewnym oraz ciemnym miejscu. Zawiera rutynę, kwercytrynę, florydzynę, floretynę, naryngeninę; kwas galusowy, katechowy, chlorogenowy, kawowy; leukoantocyjanidyny; garbniki; glikozydy fenolowe. Działanie naparu z liści jabłoni ☕️– przeciwzapalne,–[…]

Czytaj

Konfitura z płatków róży ucieranych w makutrze z cukrem 👩‍🍳

🌹Jest źródłem cukrów, antyoksydantów (fenole) i cennych barwników.🌹Poprawia samopoczucie 🙂🌹Płatki róży bogate są w antocyjany, olejki eteryczne, flawonoidy i śluzy, zawierają fenolokwasy.🌹Posiadają właściwości antyseptyczne, lekko ściągające i przeciwzapalne.🌹Korzystne dla niemowląt i małych dzieci (łagodny wpływ przeciwbiegunkowy i przeciwzapalny). Do celów dietetycznych i leczniczych zbierane są płatki z róż dziko rosnących lub[…]

Czytaj

Napar z liści poziomki

Zamiast tradycyjnej herbaty polecam* napar z liści poziomki 🌿 ☕️ 1 łyżkę suszonych liści zalewamy szklanką wrzątku.Parzymy 15 minut pod przykryciem, pijemy 3-4 razy dziennie. Kiedy stosujemy? 🙂– w zaburzeniach przemiany materii,kamicy,miażdżycy (rozpuszcza złogi miażdżycowe w naczyniach krwionośnych),gośćcu,w problemach skóry,gdy potrzebujemy oczyszczenia i wzmocnienia,przeciw próchnicy,rozpuszcza kamień nazębny * wywar z liści poziomki1 łyżkę[…]

Czytaj

Kilka ciekawych informacji na temat kuchni indyjskiej

– to dieta bogata w warzywa, ryż i dobroczynne przyprawy.– kolorowe, aromatyczne potrawy hinduskie przyrządza się głównie ze składników stanowiących podstawę dobrze zbilansowanej diety– poza mięsem, białka dostarczają w niej rośliny strączkowe– kuchnia obfituje w dania z soczewicy, grochu, ciecierzycy i fasoli. Inne warzywa stosowane są równie chętnie, a sosy[…]

Czytaj

Żywność pochodzenia roślinnego zawiera liczne substancje przeciwdziałające powstawaniu nowotworów

Żywność pochodzenia roślinnego zawiera liczne substancje przeciwdziałające powstawaniu nowotworów! 😍 Szczególnie cenne mogą być warzywa krzyżowe, w przypadku których obserwowano znaczną ujemną korelację pomiędzy poziomem spożycia a zapadalnością na nowotwory piersi, jelita grubego i płuc 🙂W Europie Środkowej najważniejszym warzywem z rodziny krzyżowych jest kapusta biała (Brassica oleracea var. capitata).[…]

Czytaj

Koktajl ”Makowa panienka”

Mak niebieski należy do roślin oleistych, dostarczających: – nienasyconych kwasów tłuszczowych omega – 6 oraz fitosteroli wpływając na obniżenie poziomu cholesterolu w organizmie;– witaminy: E, C, B1, B2, B3, B6, kwas foliowy;– wapń (1438 mg / 100 g); 😍– obecność magnezu sprzyja jego przyswajalności;– związki mineralne na które należy zwrócić uwagę[…]

Czytaj

Zielone smoothie z jabłkiem, gruszką i pomarańczą

Składniki na 4 szklanki 1 jabłko, bez gniazd nasiennych, pokrojonego w ćwiartki 1 gruszka, pokrojonej na kawałki 2 pomarańcze, pokrojonej w ćwiartki 100 g liści szpinaku baby, świeżego lub pokrzywy 3/4 szklanki kefiru pół szklanki soku jabłkowego garść pestek słonecznika ze skórką 300 ml wody mineralnej, niegazowanej 200 g kostek[…]

Czytaj

Szybki sposób na syrop i marmoladę ze świerka

Wierzchołki gałązek najlepiej zbierać od grudnia do marca, gdy mają najwięcej witaminy C i żywicy ale ja skorzystałam z nich w maju 🙂 Przepis na syrop świerkowy Miękkie przyrosty świerkowe włożyć do garnka, zalać wodą (tak żeby je przykryć). Pogotować około 20 minut pod pokrywką. Po ostygnięciu wierzchołki przecedzić, ale[…]

Czytaj
1 2 3 6